Le local se trouve dans une salle du complexe
sportif René PERROUAULT - chemin des Gonnardières
à Champ sur Drac, attenant au terrain de foot, local
gracieusement prêté par la mairie : Local de
l’AMAP (clic)
La permanence se tient tous les mercredis de 19h15 à 20h
(début à 18h30 pour les permanents).
Adresse email de la liste de diffusion de l’AMAP :
amapoz@googlegroups.com (accès messagerie sécurisée réservé aux adhérents de l'Amap)
Les produits
Le coeur de l'AMAP, de façon
traditionnelle, est le panier de légumes. Il
détermine pour l'essentiel le nombre de membres de l'AMAP,
essentiellement pour des raisons de volume.
Autour du panier de légumes, les membres de l'AMAP ont pu au
fil du temps contacter divers producteurs, enrichissant ainsi le panier
de base en produits de qualité bio ou proche du bio, avec
des producteurs impliqués et amoureux des bons produits.
¤Légumes :Le GAEC le potager
des îles, à Moirans, nous livre un panier bio de
grande qualité, s’appuyant sur un savoir faire de
deux générations en production bio. Le prix du
panier est de 14€ par semaine, pour un volume correspondant
à la consommation d'environ 2 - 4 personnes, suivant les
habitudes de chacun.
> C'est un prix moyen
à l'année, c'est à dire que le contenu
du panier varie en contenu et en volume au cours de l'année
suivant le rythme de la production:
parfois relativement petit au début du printemps et en fin
d'automne, souvent plus conséquent
printemps/été.
> Il y a la
possibilité de prendre un demi-panier pourvu de trouver un
adhérent qui veuille bien le partager.
¤ Pain :
Pains moulés ou ronds, en 500 g et 1 kg. C'est du pain bio, élaboré avec
passion par Antoine Leguy, à Saint Martin de la Cluze.
Demi complet
Complet
Pain aux noix
Pain multigraines
Assortiment
L’option assortiment est un pain
différent chaque semaine.
¤OEufs :
Le producteur nous livre des oeufs 100% bio (la norme bio imposant
"seulement" 95% d'alimentation bio) : Fournis par
6 minimums.
¤ Fruits :
Marc Point nous livre des fruits
délicieux, dans une production très
raisonnée (arrêt total des traitements
après la floraison). Fruits rouges en
été, pommes, poires en automne et l'hiver, avec
ponctuellement des compotes ou des jus de fruits.
Possibilité de prendre un demi-panier en
s’associant à un autre Amapien.
¤
Poulets
:
Noël Allemand a pris sa retraite, il n'est plus possible
d’établir de contrat long. Néanmoins vous pouvez le
contacter pourvoir s'il a la possibilité de vous fournir un
poulet sous forme de contrat ponctuel. Ce sont des
« Grises du Vercors », race ancienne que quelques
producteurs du Vercors préservent et
élèvent en bio.
¤Laitage
chèvre : Gaetan
PIRET, à Claix, nous propose de délicieux
fromages bio, tomme fraiche ou affinée, cendrée,
fromages blancs.
L’option panier est une composition des produits (ex : 4
tommes+1 cendré, 4 tomes+4 fromages blancs, etc ...)
¤ Laitage vache :
Gaëlle et Alexandre Chenavas,
installés dans le Trièves, nous proposent une
variété de produits succulents
transformés au sein de leur Ferme de Bartabelle,
à partir de leurs vaches Jersiaises qui donnent un lait
très doux.
Yaourts natures (x4 pots)
Yaourts aromatisés (x4 pots)
Yaourts surprise
Fromage frais Saint Guillaume nature (unité)
Fromage frais Saint Guillaume aromatisé
(unité)
Saint Guillaume surprise
Faisselles (x6)
Flans pâtissiers moyen
Flans pâtissiers grand
L’option surprise est un produit livré avec
différents parfums ou aromes à chaque distribution
¤ Laitage brebis : Charlotte et Guillaume,
installés sur les contreforts de Belledonne, nous proposent une
variété de laitages succulents
transformés au sein de leur Ferme La Bermotine,
à partir du lait de leurs 80 brebis.
Yaourts nature (pots de 600 g)
Yaourts aromatisés fruits rouges ou autres (x4 pots verre 500 g ou pot famillial 600 g)
Fromage blanc battu (pot verre 400 g)
Le Bêêê'motin nature (lactique) - 120 g
Le Bêêê'motin assaisonné (poivre, cumin, fenugrec, poivron) - 120 g
¤ Viande
: Régulièrement
nous avons l'opportunité de commander de la viande de grande
qualité à des producteurs
référencés à l'AMAP:
poulet, veau, boeuf, agneau. Contrats ponctuels.
¤ Autres :
Ponctuellement au cours de l'année,
suivant les bonnes volontés de chacun, en particulier
livraison de fruits d’été en
partenariat avec d’autres AMAPs (pêches, cerises,
raisins..)
Le fonctionnement de l'AMAP de Champ sur Drac (AMAP’Oz)
¤ Nous ne sommes pas
une association, mais sommes rattachés à
l'association Alliance Isère à
laquelle nous cotisons (20€ par foyer cette année)
et dont nous respectons les statuts.
Une
relation différente à la consommation
¤ Les règles
sont différentes des règles commerciales
habituelles, et reposent sur un engagement
réciproque entre le producteur et
l’adhérent à l’AMAP. Le
principe des contrats
paniers entre l'AMApien et le producteur est le suivant :
> Le producteur s'engage à
fournir le produit prévu en temps et en heure, suivant les critères de
qualités et de volume prescrits ;
> L'AMApien quant à lui
s'engage en payant d'avance, sur une base de 6 mois environ (possibilité
de faire plusieurs chèques dont les retraits sont échelonnés).
¤ Nous organisons quand
c'est possible des visites de nos producteurs sur le site de leur production. L'idée
est de promouvoir une proximité avec les producteurs,
contribuer à leur garantir un revenu correct
et les soutenir en cas de coup dur, tout en ayant accès
à des
produits frais, locaux, et de grande qualité (bio en
l’occurrence, voire "super" bio) à des prix
intéressants. Pour certains produits, un contrat ponctuel
est signé avant ou au moment de celle-ci en raison
de la nature ponctuelle de ce type de transaction.
Participer à la vie de l’AMAP
¤ Un
autre engagement de l'AMAPien est de contribuer à la
confection des paniers (les légumes et autres produits sont
livrés en vrac et les paniers confectionnés par
les permanents), environ 1 fois par trimestre. Lorsque l'on est de
permanence, il convient d'être sur place à 18h30
pour préparer la salle et les paniers, notamment pour le
panier de légume.
¤ Enfin,
l'AMAPien contribue au fonctionnement de l'AMAP et au contact avec les
producteurs en s’associant à une équipe
panier sur un type de produit particulier: plus on est nombreux, plus
la gestion en est légère. Le principe que nous
poursuivons de ce point de vue est le principe d'autogestion : nous
avons le fonctionnement que nous voulons bien nous donner, sans
structure hiérarchique, et chacun contribue à la
hauteur de ses possibilités et capacités, en
toute liberté, partant du constat que nous avons tous
à gagner à un fonctionnement fluide. Le panier
auquel il s’associe est au choix de
l’adhérent, mais aussi fonction des besoins des
équipes en place.
Les producteurs associés à l’AMAP de
Champ sur Drac
Légumes GAEC LE POTAGER DES
ÎLES 1885 rte
Chènevière 38430 MOIRANS jean-paul.GAILLARD0658@orange.fr
Pain Antoine Leguy Route de Paquier 38650 Saint Martin de la Cluze Tel : 06.19.23.23.28 gndpain@gmail.com
Fruits Marc POINT EARL Domaine de
Gourrat 120 Chemin de Gourrat 38260 PAJAY Tél : 06
08 93 12 78 marcpoint@alsatis.net
Poulets
(Grise du Vercors) LA FERME DU BOIS CHATAIN ALLEMAND Noël 81 Rue du Bourg St
Barthélemy 38450 Le Gua Téléphone
fixe : 04 76 72 26 94 Téléphone
mobile : 06 74 29 86 88 allemand.noel@wanadoo.fr
Fromage
de chèvre fermier Gaetan PIRET Les
chèvres du Griffey 40 Chemin de
Savoyères, 38640, Claix Tel : 06 83 54 32 74
- 04 38 38 86 31
Laitages
de vache Gaëlle et Alexandre
Chenavas La ferme de Bartabelle Grosse pierre 38650 Saint Guillaume Tel : 06 49 98 26 99
(06 15 09 68 61)
Laitages
de brebis Charlotte et Guillaume GAEC La Bermotine
400 chemin de Montperret 38410 Vaulnaveys le Haut
Viande
Agneaux, Veau et Boeuf GAEC du Taillefer SALVI Pierre et Marc 38520 La Pallud
d’Ornon Tel : 04.76.80.45.48 salvi.guillaume@gmail.com
